RÝŽOVÝ OCET z Ostrožské Nové Vsi

RÝŽOVÝ OCET z Ostrožské Nové Vsi

Čistota, která chutná.

V srdci Zlínského kraje, v Ostrožské Nové Vsi, vzniká náš rýžový ocet poctivou fermentací rýže a vody – bez zbytečných přísad, bez kompromisů. Jen čas, trpělivost a přirozené procesy.

Výsledkem je jemný, lehce nasládlý ocet s čistou chutí, který se skvěle hodí do salátů, asijských pokrmů, marinád i domácí kuchyně. Nejenže skvěle chutná, ale také v sobě nese kus naší práce, krajiny a tradice.

Ochutnejte ocet, který vznikl z respektu k přírodě i řemeslu.

Složení:  Pitná voda a rýže 35%. Změnou škrobu na cukr je rýže za použití vody fermentována na alkohol a ten se následně změní na ocet. (cca 12. měsíců.)  Celý proces je neurychlený a přirozený. Práci vykonávají bakterie, enzymy a stroj času.

Balení: 0,25L sklo.

Trvanlivost: Je nesmrtelný. 
Skladování: V suchu a stínu. Nevystavujte přímému slunci.

Jak využít domácí rýžový ocet v kuchyni?

Rýžový ocet je pokladnicí chutí a zdraví. Jeho jemně sladká a kyselá chuť dodá vašim pokrmům zcela nový rozměr. A když si ho navíc vyrobíte doma, budete mít jistotu, že je zcela přírodní a bez zbytečných přísad.

• Marinády: Rýžový ocet je skvělý pro marinády na maso, ryby i tofu. Dodá jim jemnou chuť a krásně je změkčí.
• Zálivky: Vytvořte si s ním lahodné zálivky na saláty nebo zeleninové směsi.
• Sushi: Je nepostradatelný při přípravě sushi rýže. Dodá jí správný lesk a chuť.
• Omáčky: Použijte ho jako základ pro různé omáčky, například sladkokyselou omáčku na kuře.
• Nakládaná zelenina: Zkuste s ním naložit různé druhy zeleniny, jako jsou okurky, cibule nebo mrkev.
• Pečení: Přidejte ho do těsta na chleba nebo buchty pro zajímavější chuť.

Tipy:

• Kombinujte: Rýžový ocet se skvěle kombinuje s dalšími kořením, jako je zázvor, česnek nebo chilli.
• Experimentujte: Nebojte se experimentovat a vytvořit si vlastní recepty s rýžovým octem.
• Skladování: Domácí rýžový ocet skladujte v chladné a temné místnosti.

List výrobku.

Internetová stránka.